Uso Culinário:
Normalmente utilizado para temperar peixes ou frutos do mar, mas pode ser usado em outras carnes ou legumes.
Ingredientes:
Cominho, páprica doce, cebola, cúrcuma, pimenta-do-reino preta, alho, coentro, salsa, casca de limão, pimenta caiena, menta e sal parrilla.
Características:
Chermoula é uma marinada utilizada nas cozinhas da Argélia, Marrocos e Tunísia. É um tempero para um molho que deve ser preparado antecipadamente, ideal para a maioria das preparações de peixe, seja para fritar, cozinhar ou até mesmo para uma tagine.
Origem: Tunísia
Pote: 100g
