Uso Culinário:
Os sabores exóticos desse mix realçam pratos de carne, cuscuz, verduras e legumes. Aromático, dá um toque especial a qualquer prato, especialmente arroz, lentilhas ou pilaf. Para receitas com carne moída, é ideal misturar na carne antes de cozinhar. Também combina bem com carneiro, pastas árabes e ensopados.
Ingredientes:
Canela, pimenta Jamaica, pimenta preta, pimenta branca, coentro, nozmoscada e cravo.
Características:
Conhecido como Baharat, este é um complexo mix de especiarias que proporciona um equilíbrio único, com sabor picante, quente e ligeiramente doce.
Curiosidade:
A culinária libanesa é bastante diversa, com especialidades próprias adaptadas de diferentes países. Os libaneses incorporaram características da cozinha turca e árabe, além de influências da culinária francesa. A culinária libanesa é uma das mais populares do Oriente Médio.
Origem: Árabe
Pote: 80g
