Margherita, a rainha das pizzas – Quando a comida de rua vira história

A origem real da pizza Margherita Dizem que a famosa pizza Margherita ficou conhecida graças à rainha Margherita de Savóia, que a provou durante uma visita oficial a Nápoles em 1889. Naquele ano, o rei Humberto I e a rainha Margherita foram à cidade. Passeando pelo centro, foram atraídos pelos aromas vindos das padarias locais. […]

Salada de Lagosta Creole

Informações práticas Serve: 6 pessoasPreparo: 15 minutosCozimento: 12 minutosDificuldade: FácilCusto: Médio a alto Ingredientes Modo de Preparo 1. Cozinhar as lagostasCozinhe as lagostas por 8 a 10 minutos em água fervente com sal, alguns grãos de pimenta-do-reino e as raspas de um limão.➡️ Atenção ao ponto: a lagosta deve estar apenas pré-cozida, com a carne […]

Menu 03: Alcalino Terapêutico com Valere Spices

SEGUNDA-FEIRA Prato principal: Tilápia ao vapor com Alpine Zest, purê de abóbora e salada de pepino com hortelã.Dica: Cozinhe a tilápia no vapor por 8 minutos e finalize com Alpine Zest. Purê fica mais leve com um fio de azeite no final.Sobremesa: Melancia com sementes de girassol e toque de Autumn Joy. TERÇA-FEIRA Prato principal: […]

Menu 02: Alcalino Terapêutico com Valere Spices

SEGUNDA-FEIRA Prato principal: Ovos mexidos com Alpine Zest, purê de cenoura com alho-poró, salada de folhas verdes com pepino.Dica: Bata os ovos apenas até unificar gemas e claras. Cozinhe em fogo baixo para textura cremosa.Sobremesa: Abacaxi fresco com castanha-de-caju. TERÇA-FEIRA Prato principal: Tilápia ao forno com Reggae Medley, vagem salteada, batata-doce roxa cozida.Dica: Unte levemente […]

Menu 01: Alcalino Terapêutico com Valere Spices

SEGUNDA-FEIRA Prato principal: Tilápia grelhada com Sultan’s Bazaar, quinoa com cenoura e coentro, brócolis ao vapor com azeite.Dica: Seque bem o peixe, use frigideira bem quente e vire só uma vez para evitar que ele se desmanche.Sobremesa: Mamão com castanha-do-pará e toque de Gourmandise. TERÇA-FEIRA Prato principal: Tofu assado com Safari Blend, abóbora rústica, couve […]